【元祖蜜芋！本場仕込みのねっとり濃厚！】福岡県産 安納芋（1kg / 5kg/10kg）
まるで天然のスイートポテト！溢れる蜜と濃厚なコク「安納芋」
大人気の「安納芋」。
じっくり時間をかけて焼き上げると、皮の隙間から蜜が溢れ出し、スプーンですくえるほど「ねっとり・クリーミー」な食感に仕上がります。
糖度が高くコクのあるコク深い甘みは、まさに天然のスイーツ。一口食べれば広がる至福の味わいを、ご家庭でぜひお楽しみください。
安納芋
[ねっとりとした食感と強い甘みが特徴のサツマイモです。特に焼き芋にした時の蜜が溢れるような甘さが人気です]
【新芋のおすすめ絶品レシピ】
- じっくり低温焼き芋（一番のおすすめ！）： 160℃のオーブンで70〜90分かけてじっくり焼くことで、内部の澱粉が糖化し、蜜が溢れるねっとり食感になります。
- 冷やし焼き芋・冷食風スイーツ ：焼き芋にしたものを冷蔵庫（または冷凍庫）でしっかり冷やすと、まるで高級アソートアイスやカスタードのようなクリーミーなスイーツになります。
- 安納芋ペースト（ディップペースト）： 焼いた後に皮を剥いて潰し、マスカルポーネチーズやバターと合わせると、パンやクラッカーに塗る絶品ペーストになります。
※鮮度を保つため、土付きのままお届けいたします。農家直送の新鮮なお芋を、ぜひ様々な料理でお楽しみください。
※発送まで2～5日ほどかかります。ご了承ください。
【保管とお手入れ】
美味しさと鮮度を保つため、土や根っこがついた状態でお送りします。届きましたら箱から出し、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
【熟成方法】
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お届け直後（1週間程度）
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甘さが控えめで、さっぱりとした味わい。少しホクホク感が残る状態です。
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基本の熟成期間（2週間 〜 1ヶ月）★おすすめ
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デンプンが糖化し始め、本来の滑らかな食感と上品な甘みが出てきます。
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ハロウィンの時期（10月下旬）に収穫・追熟を合わせて出荷・消費されることが多いタイミングです。
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しっかり熟成（1.5ヶ月）
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余分な水分が抜け、粘り気（しっとり・ねっとり感）と甘みがピークに達します。スイーツの材料や焼き芋に最適です。
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自宅で熟成・追熟させるポイント
ご自身で追熟させる場合は、以下の点に気を付けると傷まずに甘みを引き出せます。
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土は洗わずにそのまま
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水洗いすると傷みやすくなるため、土がついた状態で保存します。
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1本ずつ新聞紙で包む
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余分な湿気を吸い、乾燥を防ぎます。
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適正温度（12℃〜15℃前後）を保つ
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さつまいもは寒さに弱いため、冷蔵庫には入れず風通しの良い直射日光の当たらない場所（玄関や廊下など）で保管します。10℃以下になると傷みやすくなります。
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生産者：㈱益田屋農園
内容量：1kg・5kg・10kg
生産地：福岡県 柳川市・みやま市
